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PROJECT
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冬の神戸食材フェア 参加飲食店・仕入事業者募集
フェア概要 旬の神戸産食材を使った期間限定メニューを味わうことで、市民や観光客に神戸産食材(ローカルフード)の魅力や地産地消の取組みにふれていただくフェアです。 開催期間 2022年1月22日(土)~3月21日(月・祝...
NEWS & EVENTS
神戸の農・漁・林業の魅力に触れる体験プレスツアーを開催します
神戸市は大都市でありながら山と海に囲まれており、北区・西区の農村地域や、南部に広がる瀬戸内海などで豊かな農水産物が生産されています。「食都神戸」を推進する取組の一環として、神戸の食文化を支える農漁業とそれらをつなぐ六甲山...
NEWS & EVENTS
平野コープ、はじめてのオープンファームやります。
今年の3月に開催した農園づくりワークショップや農園参加者の募集をさせてもらいました「平野コープ農園」。4月にメンバーで種まきをして、順調に夏野菜の収穫ができました。秋には冬に向けて野菜も植えて、そろそろ野菜ができてきます...
NEWS & EVENTS
EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET
12月・1月の開催予定
「食都神戸」推進の一環として、「生産者と消費者を継続的につなぐ」ことをコンセプトに、2015年から始まったファーマーズマーケット。神戸市内を中心とした旬の食材、神戸産の野菜等を使用した朝ごはん、農家と物販・飲食店がコラボ...
NEWS & EVENTS
神戸の農・漁・林業の最前線とその魅力に迫る
オンラインクロストークを開催します
神戸市は大都市でありながら山と海に囲まれており、北区・西区の農村地域や、南部に広がる瀬戸内海などで豊かな農水産物が生産されています。 市では「食都神戸」を推進する取組の一環として、この10月・11月を「神戸の食文化を考え...
NEWS & EVENTS
【公募開始】神戸の食及び農水産資源の観光コンテンツ化に向けた調査業務の公募について
神戸市は平成27年から、農漁業地域と都市地域が近接する神戸のポテンシャルを活かし、食を軸とした新たな都市戦略として「食都神戸」を推進するとともに、農村地域への移住や起業を進める「神戸里山暮らし」に取り組んでいます。 神戸...
NEWS & EVENTS
10月29日(金)~31日(日)限定 神戸産山田錦を使ったサステイナブルな日本酒「福寿 純米吟醸山田錦 環(めぐる)」販売イベントを開催します!!
神戸市は、大都市でありながら山と海に囲まれ、北区・西区の農業地域や、南部に広がる瀬戸内海では豊かな農水産物が生産されているとともに、日本一の酒どころ「灘五郷」を擁している等、神戸独自の食文化が形成されています。 これらの...
NEWS & EVENTS
【EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET】
11月のファーマーズマーケットは旧居留地にて開催!!
「食都神戸」推進の一環として、「生産者と消費者を継続的につなぐ」ことをコンセプトに、2015年から始まったファーマーズマーケット。 神戸市内を中心とした旬の食材、神戸産の野菜等を使用した朝ごはん、農家と物販・飲食店がコラ...
NEWS & EVENTS
WE FEED THE PLANET 2022
-みんなでつくるおいしい食の交換会 ママ・パパ アンバサダー向けフードアカデミー 受講生を募集します
神戸市では、食都神戸推進事業の一環として、「神戸の食文化」の向上や「食」によるまちの活性化につなげるため、世界的な「食」の専門機関であるSlow Food Internationalと連携し「食」に関する世界や日本全国の...