市からのお知らせ

日本初開催!食の未来会議「We Feed The Planet」を開催します

神戸市は、「食都神戸2020」推進の一環として、神戸市の農漁業や飲食業の活性化、食文化の向上をすすめるため、平成28年度からスローフードインターナショナル(SFI)と連携事業を開始しました。この度、アジアで活躍する若い世代の食の専門家(生産者・料理人・活動家・研究者等)50名が集まり、2020年における食のあるべき未来観を描く未来会議「We Feed The Planet in Japan 2017」を開催します。これは、日本初開催のイベントで、世界では2015年にイタリアミラノ市で開催されて以降、2回目の開催になります。