神戸市は県下最大のいちじくの生産を誇り、産地と消費地が近いことを活かして、完熟まで畑で育てられて出荷されています。熟練の生産者が、収穫をギリギリまで待ち、太陽の恵みを実にいっぱい詰め込むことで、さわやかな甘さと、独特のソフトな食感を楽しむことが出来ます。
９月から10月にかけての季節が1年間で最も旬の時期でお勧め商品ですが、そのほとんどは市内で小売商品として流通しているため、このたびもっと多くの方に「神戸いちじく」を知っていただけるように、「神戸いちじくフェア2019」を開催します。９月７日から23日の約２週間、神戸市内を中心に様々なレストラン等で神戸いちじくを使用した特別メニューが提供されます。
神戸いちじくとは
（１）産地 神戸市西区（伊川谷町、岩岡町、神出町、平野町）
（２）生産者グループ 兵庫六甲農業協同組合 神戸西いちじく部会
（３）生産者数 ６８戸
（４）栽培面積 約16ha
（５）生産量 約500t
いちじくフェア開催期間
令和元年９月７日（土曜）から９月23日（月曜・祝日）
