神戸食材フェア2020 冬のフェア(いちご)参加店舗

神戸食材フェア2020 冬のフェア(いちご)参加店舗

開催期間

冬の神戸食材フェア2020(イチゴ)
2021年1月15日(金)~2月14日(日)開催

神戸市内の飲食店で、「冬」の期間に「須磨海苔」「北神ねぎ」「イチゴ」を使ったスペシャルメニューを提供しております。

※現在新型コロナウイルスの感染拡大防止に向け、兵庫県から営業時間短縮の要請が出ております。要請に伴い、フェア参加各店の営業時間が変更となっている可能性がございます。詳細はフェア参加各店に直接お問い合わせください。

※フェア参加各店には感染拡大予防のガイドラインを参考に新型コロナウイルスへ対策の徹底をお願いしておりますが、市民の皆様にも発熱・体調不良時にはご入店をお控え頂くなどご協力をお願いいたします。

※各店舗によって開催日や提供されているスペシャルメニューが異なります。食材の入荷有無によりメニューの提供が無い場合もございますので、詳細は、店舗URLをご確認いただくか、フェア参加各店に直接お問い合わせください。

<新型コロナウイルス>業種ごとの感染拡大予防ガイドライン
https://www.city.kobe.lg.jp/documents/36629/guideline.pdf

須磨海苔
須磨海苔アイコン

須磨海苔冬の食材

フェア開催期間:
2021年1月15日(金)~2月14日(日)開催

北神ネギ
北神ネギアイコン

北神ネギ冬の食材

フェア開催期間:
2021年1月15日(金)~2月14日(日)開催

いちご
いちごアイコン

いちご冬の食材

フェア開催期間:
2021年1月15日(金)~2月14日(日)開催

いちじく
いちじくアイコン

いちじく秋の食材

フェア終了しました:
2020年9月1日(火)~9月30日(水)実施

Strawberry Kombucha
食材いちごアイコン

Hawaiian Kombucha

Strawberry Kombucha 500 円~2400円

紅茶キノコ + 完熟いちご x 二次発酵 =(カップ ¥500、300mlボトル ¥800、900mlボトル ¥2400)〔テイクアウト:可能〕

電話
078-585-8169
住所
営業時間
11:00~18:00
定休日
金曜日・土曜日
店主
チャールズ 健
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
イチゴのシャンパンソルベ
食材いちごアイコン

Rose Papillon〔地図no.31〕

イチゴのシャンパンソルベ 1,200円

イチゴを使ったオリジナルシャーベットをシャンパンに入れた甘めのカクテルです。アルコールのだめな方の為にソルベ(500円)だけでのご提供もできます。

電話
078-333-1226
住所
営業時間
15:00~24:00
定休日
水・木曜日
店主
伊藤 摩耶
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
ビーツと発酵神戸イチゴのカルパッチョ
食材いちごアイコン 食材北神ネギアイコン 食材須磨海苔アイコン

リストランテ ハナタニ〔地図no.37〕

ビーツと発酵神戸イチゴのカルパッチョ コース昼6500 円、夜12000 円で提供

「塩で発酵させた神戸イチゴを調味料代わりに」と花谷和宏シェフ。茹でたビーツにリンゴ、クルミ、『弓削牧場』のフロマージュ・フレと共に。イチゴの甘酸っぱさや塩気が調和し、味覚を刺激。甘やかで華やかなリストランテの一皿だ。(あまから手帖 2021・1月号より)〔テイクアウト:確認中〕

電話
078-242-5778
住所
営業時間
12:00・12:30入店、 18:00~ L.O 20:30
定休日
日・月曜 /予約必要(※サ昼5%、夜8%)
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
神戸イチゴサンド
食材いちごアイコン 食材北神ネギアイコン 食材須磨海苔アイコン

ネイバーフード〔地図no.36〕

神戸イチゴサンド 600円

近隣野菜や厳選食材、手作り惣菜、焼き菓子を扱うお店。「神戸産『紅ほっぺ』を美味しく食べてほしい」と、地元だから入手可能な完熟生イチゴをフレッシュチーズ、ジャムと共に、国産小麦粉を使った自家製ビスケットでサンド。(あまから手帖 2021・1月号より)〔テイクアウト:可能〕

電話
078-381-6727
住所
営業時間
11:00 ~ 19:00(日曜、祝日は~ 18:00)
定休日
月・第3 火曜 /予約必要
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
神戸イチゴと水牛モッツァレラの取り合わせ
食材いちごアイコン 食材北神ネギアイコン 食材須磨海苔アイコン

エノテカ ベルベルバール〔地図no.32〕

神戸イチゴと水牛モッツァレラの取り合わせ 1,500円

自然派ワインと、骨太のイタリア郷土料理が楽しめるバール。イチゴの脇を固めるのは、本場カンパーニュ州から取り寄せた水牛のモッツァレラチーズ。オリーブ油をかけたシンプルな味付けゆえ、イチゴの甘酸っぱい味わいが際立つ。(あまから手帖 2021・1月号より)〔テイクアウト:確認中〕

電話
078-392-5253
住所
営業時間
17:00~L.O23:00(料理はL.O22:00)
定休日
日曜(月曜が祝日の場合は営業、翌日休)
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
神戸産ほのかのデニッシュ
食材いちごアイコン

イスズベーカリー本店〔地図no.27〕

神戸産ほのかのデニッシュ 302円

神戸産イチゴのほのかを使用したフルーツデニッシュ、当店自慢のカスタードクリームとディプロマットクリームの2種類を使い、ほのかと合わせました。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-222-4180
住所
営業時間
8:00~20:00
定休日
無休
提供期間
1/15~2/15
神戸産ほのかのデニッシュ
食材いちごアイコン

イスズベーカリー北野坂店〔地図no.28〕

神戸産ほのかのデニッシュ 302円

神戸産イチゴのほのかを使用したフルーツデニッシュ、当店自慢のカスタードクリームとディプロマットクリームの2種類を使い、ほのかと合わせました。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-391-3963
住所
営業時間
10:00~23:00(平日)/~24:00(金・土・祝前日)/~22:00(日・祝)
定休日
無休
提供期間
1/15~2/15
神戸産ほのかのデニッシュ
食材いちごアイコン

イスズベーカリー生田ロード店〔地図no.29〕

神戸産ほのかのデニッシュ 302円

神戸産イチゴのほのかを使用したフルーツデニッシュ、当店自慢のカスタードクリームとディプロマットクリームの2種類を使い、ほのかと合わせました。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-333-4180
住所
営業時間
9:00~22:30
定休日
無休
提供期間
1/15~2/15
神戸産ほのかのデニッシュ
食材いちごアイコン

イスズベーカリー元町店〔地図no.30〕

神戸産ほのかのデニッシュ 302円

神戸産イチゴのほのかを使用したフルーツデニッシュ、当店自慢のカスタードクリームとディプロマットクリームの2種類を使い、ほのかと合わせました。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-393-4180
住所
営業時間
8:00~21:00
定休日
無休
提供期間
1/15~2/15
神戸産いちごとチョコレートの播磨しろくま氷
食材いちごアイコン 食材須磨海苔アイコン

TAKAMIOKAKI(タカミオカキ)〔地図no.20〕

神戸産いちごとチョコレートの播磨しろくま氷 1,200円

人気のしろくまの形をしているかき氷。神戸産いちごをたっぷりつかっています。限定数です。〔テイクアウト:可能(対象メニューについて確認中)〕

電話
079-440-1849
住所
営業時間
11:00~18:00 (カフェは平日13:00~)
定休日
不定休(SNSで告知)
提供期間
1月~2月予定
KOBE章姫いちごのデニッシュ
食材いちごアイコン 食材北神ネギアイコン

ケルン三宮店〔地図no.17〕

KOBE章姫いちごのデニッシュ 356円

果汁も豊富で甘味をしっかりと感じる神戸産イチゴ「章姫」を使用。口に入れた時の章姫、カスタードクリーム、デニッシュ生地の親和性が抜群な一品。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-291-0556
住所
営業時間
月〜金曜日8:00~20:30、土・日曜日9:00~20:00
定休日
年末年始以外無休
提供期間
1/15 (金) ~1/31 (日)
藤原農園の神戸イチゴのミルフィーユ仕立て温かいイチゴのソースを添えて
食材いちごアイコン

THE ROOFTOP CAFÉ〔地図no.14〕

藤原農園の神戸イチゴのミルフィーユ仕立て温かいイチゴのソースを添えて 1,300円

神戸市西区藤原農園さんの神戸イチゴをふんだんに使用し、TKGチャンピオンの加古川のオクノ玉子を使った特製アングレーズソースとアーモンドチュイールのミルフィーユ仕立てに温かいイチゴソースを添えました。

電話
078-332-3295
住所
営業時間
11:30~21:00(L.O.20:00)
定休日
不定休
店主
西尾 基樹
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
鴨のロースト 藤原農園の神戸イチゴのカラメルソース
食材いちごアイコン

クッチーナ ラトリエ〔地図no.13〕

鴨のロースト 藤原農園の神戸イチゴのカラメルソース 1,320円

鴨のローストに神戸市西区藤原農園さんの神戸イチゴを使ったほろ苦いカラメルソースを合わせました。

電話
078-332-1317
住所
営業時間
11:30~15:00(LO. 14:00) 17:30~22:00(LO. 21:00)
定休日
不定休
店主
西尾 基樹
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
神戸産イチゴのモンターニュ
食材いちごアイコン

L'AVENUE〔地図no.11〕

神戸産イチゴのモンターニュ 2,600円(ホール)630円(カット)

軽い食感のエアリーなビスキュイでたっぷりのクレームムースリーヌとたくさんの神戸産イチゴをサンド。〔テイクアウト:可能)〕

電話
078-252-0766
住所
営業時間
10:30~18:00 (日・祝)10:30~17:00
定休日
水曜定休 (火曜不定休)
店主
平井
提供期間
1/19 (火) ~2/14 (日)
神戸市産いちごとホワイトチョコのムース
食材いちごアイコン 食材須磨海苔アイコン

神戸 萩原珈琲店127番地〔地図no.10〕

神戸市産いちごとホワイトチョコのムース 600円

真っ赤にうれた神戸市産のいちごにホワイトチョコレートを贅沢に使用したムースを合わせました。甘酸っぱいソースとご一緒にどうぞ。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-322-0127
住所
営業時間
8:15~18:00(平日)10:00~18:00(土日祝)
定休日
無休(12月31日~1月2日は休業)
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
神戸市産いちごのホットケーキセット
食材いちごアイコン

神戸 萩原珈琲店 元町サントス〔地図no.9〕

神戸市産いちごのホットケーキセット ドリンクセット1,000円

元町サントス名物のホットケーキに旬のいちごをトッピング期間限定となりますので、是非、この機会にご賞味下さい。〔テイクアウト:可能(対象メニューは不可)〕

電話
078-331-1079
住所
営業時間
8:00~19:00
定休日
無休(12月31日~1月2日は休業)
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
神戸市産イチゴの2層ムースのカップデザート
食材いちごアイコン

神戸 萩原珈琲店みなとじま喫茶室〔地図no.8〕

神戸市産イチゴの2層ムースのカップデザート 500円

イチゴ、ヨーグルトの2層ムースに神戸市産のイチゴを詰め込んだ。見た目も可愛いカップデザートです。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-302-6670
住所
営業時間
8:00~18:00
定休日
日曜日
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
神戸市産いちごのチーズケーキ ヨーグルトクリーム添え
食材いちごアイコン

神戸 萩原珈琲店〔地図no.7〕

神戸市産いちごのチーズケーキ ヨーグルトクリーム添え ドリンクセット1200円~

神戸市産のいちごをふんだんに使用し、オリジナルのチーズケーキと盛り合わせました。是非、ご賞味ください。〔テイクアウト:可能(対象メニューは不可)〕

電話
078-392-7556
住所
営業時間
10:00~20:00
定休日
さんちか定休日に準ずる
提供期間
12/23 (水) ~2/14 (日)
藤原農園の神戸イチゴとパルマ産生ハムの神戸米リゾット
食材いちごアイコン

神戸イタリアン&ワイン クレイド〔地図no.6〕

藤原農園の神戸イチゴとパルマ産生ハムの神戸米リゾット 1,760円

藤原農園さんが作るイチゴをふんだんに使い神戸米でリゾットにしました。仕上げにのせるパルマ産の生ハムと一緒にぜひお召し上がりください。

電話
078-261-0597
住所
営業時間
11:00~22:00(ラストオーダー21:00)
定休日
無休
店主
西尾 基樹
提供期間
1/15 (金) ~2/14 (日)
兵庫県産イチゴとブラータチーズのカプレーゼ
食材いちごアイコン 食材北神ネギアイコン 食材須磨海苔アイコン

Tana Forno〔地図no.5〕

兵庫県産イチゴとブラータチーズのカプレーゼ 1人前1,320円 2名様分より

冬のアンティパストミストの一部として提供。〔テイクアウト:可能(対象メニューについて確認中)〕

電話
078-331-1631
住所
営業時間
11:30~14:30/17:00~23:00
定休日
火曜日
店主
谷川 裕大
提供期間
12月中旬~なくなり次第終了
いちごタルト
食材いちごアイコン

パティスリー ミュウミュウ

いちごタルト 550円

黒糖のビスケット生地とラズベリーのアーモンドクリーム。カルダモンの香り。 いちごをたっぷりのせて生クリームを絞ります。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-861-8343
住所
営業時間
10:00~18:00
定休日
月曜日
提供期間
3月末まで
ナポレオンパイ
食材いちごアイコン

パティスリー ミュウミュウ

ナポレオンパイ 580円

ざくざくパイにカスタードと生クリームをサンド。いちごを4つのせて強烈なラズベリーソースをかけています。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-861-8343
住所
営業時間
10:00~18:00
定休日
月曜日
提供期間
4月末まで
フレジェ
食材いちごアイコン

セセシオンコンディトアアテリエ〔地図no.26〕

フレジェ 550円

コクのあるクレーム・ムースリーヌにたっぷりの苺の贅沢なケーキです

電話
078-854-2678
住所
営業時間
10:30~18:30
定休日
無休 (元旦のみ休み)
店主
飯田 伸一
提供期間
~2/14 (日)
タルト・オ・フレーズ
食材いちごアイコン

セセシオンコンディトアアテリエ〔地図no.26〕

タルト・オ・フレーズ 570円

森の苺を焼きこんだタルトにたっぷりの苺。クリームを使っていないのでクリームが苦手なかたにも人気です

電話
078-854-2678
住所
営業時間
10:30~18:30
定休日
無休 (元旦のみ休み)
店主
飯田 伸一
提供期間
~2/14 (日)
KOBE章姫いちごのデニッシュ
食材いちごアイコン 食材北神ネギアイコン

ケルン六甲店〔地図no.19〕

KOBE章姫いちごのデニッシュ 356円

果汁も豊富で甘味をしっかりと感じる神戸産イチゴ「章姫」を使用。口に入れた時の章姫、カスタードクリーム、デニッシュ生地の親和性が抜群な一品。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-841-3933
住所
営業時間
月〜金曜日8:00~20:30、土・日曜日9:00~20:00
定休日
年末年始以外無休
提供期間
1/15 (金) ~1/31 (日)
KOBE章姫いちごのデニッシュ
食材いちごアイコン 食材北神ネギアイコン

ケルン岡本店〔地図no.18〕

KOBE章姫いちごのデニッシュ 356円

果汁も豊富で甘味をしっかりと感じる神戸産イチゴ「章姫」を使用。口に入れた時の章姫、カスタードクリーム、デニッシュ生地の親和性が抜群な一品。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-451-0064
住所
営業時間
月〜金曜日8:00~20:30、土・日曜日9:00~20:00
定休日
年末年始以外無休
提供期間
1/15 (金) ~1/31 (日)
KOBE章姫いちごのデニッシュ
食材いちごアイコン 食材北神ネギアイコン

ケルン北御影店〔地図no.16〕

KOBE章姫いちごのデニッシュ 356円

果汁も豊富で甘味をしっかりと感じる神戸産イチゴ「章姫」を使用。口に入れた時の章姫、カスタードクリーム、デニッシュ生地の親和性が抜群な一品。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-843-4331
住所
営業時間
月〜金曜日8:00~20:30、土・日曜日9:00~20:00
定休日
年末年始以外無休
提供期間
1/15 (金) ~1/31 (日)
KOBE章姫いちごのデニッシュ
食材いちごアイコン 食材北神ネギアイコン

ケルン御影本店〔地図no.15〕

KOBE章姫いちごのデニッシュ 356円

果汁も豊富で甘味をしっかりと感じる神戸産イチゴ「章姫」を使用。口に入れた時の章姫、カスタードクリーム、デニッシュ生地の親和性が抜群な一品。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-851-7651
住所
営業時間
月〜金曜日8:00~20:30、土・日曜日9:00~20:00
定休日
年末年始以外無休
提供期間
1/15 (金) ~1/31 (日)
神戸いちごのタルト
食材いちごアイコン 食材北神ネギアイコン 食材須磨海苔アイコン

レオニダス&ガトーエモア神戸岡本店〔地図no.2〕

神戸いちごのタルト 1,080円

甘い神戸いちごをふんだんに使用したタルト。サイズは2人前です。〔テイクアウト:可能〕

電話
078-414-5338
住所
営業時間
11:00~19:00
定休日
水曜日
店主
藤田 博史
提供期間
~2/10(水)前後まで
鴨肉のスモークとイチゴのサラダ
食材いちごアイコン

グローブガーデン西神中央店〔地図no.42〕

鴨肉のスモークとイチゴのサラダ 1,375円

スモーキな鴨肉とイチゴの相性はばつぐんです。サラダ付きにしてさらに食べやすくしました。〔テイクアウト:可能(対象メニューについて確認中)〕

電話
078-993-1033
住所
営業時間
ランチ11:00~14:30 (L.O) ディナー17:30~21:00 (L.O)
定休日
水曜日 (不定休)
提供期間
4月末まで
イチゴとマスカルポーネチーズのデザートピッツァ
食材いちごアイコン

グローブガーデン西神中央店〔地図no.42〕

イチゴとマスカルポーネチーズのデザートピッツァ フルサイズ1,518円、ミニサイズ759円

甘ずっぱいイチゴとクリーミーなマスカルポーネがマッチしたピッツァデザートで女性に大人気です。〔テイクアウト:可能(対象メニューについて確認中)〕

電話
078-993-1033
住所
営業時間
ランチ11:00~14:30 (L.O) ディナー17:30~21:00 (L.O)
定休日
水曜日 (不定休)
提供期間
4月末まで
イチゴとカスタードクリームのクレスパッレ
食材いちごアイコン

グローブガーデン西神中央店〔地図no.42〕

イチゴとカスタードクリームのクレスパッレ 638円

イチゴとカスタードの定番の組みあわせをクレープで包みました。〔テイクアウト:可能(対象メニューについて確認中)〕

電話
078-993-1033
住所
営業時間
ランチ11:00~14:30 (L.O) ディナー17:30~21:00 (L.O)
定休日
水曜日 (不定休)
提供期間
4月末まで

参加店募集

「冬の神戸食材フェア2020」参加店を募集しています。
応募期間2021年1月15日(金)~2月14日(日)まで

神戸市では、平成27年度から「食都神戸」を掲げ、農漁業者や食関連事業者、一般市民が「神戸の農漁業や食」に対する意識を高め、積極的に活用することで、国内外から神戸が新たな食文化の都として注目されるまちづくりをすすめています。

その中で、「ローカルフード&ローカルレストラン」の取組として、神戸産の食材を神戸で味わっていただく「神戸食材フェア」を開催いたします。昨年までの「神戸いちじくフェア」「須磨のりフェア」をパワーアップし、神戸で育てられた4つの旬の食材を、神戸市内のさまざまなジャンルの店舗が使用し、素材の良さを美味しく引き出したメニューを提供します。

このたびは、「冬の神戸食材フェア2020」参加登録店舗を募集いたしますので、ぜひ皆様のご応募をお待ちしております。

須磨海苔
須磨海苔アイコン

須磨海苔冬の食材

フェア開催期間:
2021年1月15日(金)~2月14日(日)開催

北神ネギ
北神ネギアイコン

北神ネギ冬の食材

フェア開催期間:
2021年1月15日(金)~2月14日(日)開催

いちご
いちごアイコン

いちご冬の食材

フェア開催期間:
2021年1月15日(金)~2月14日(日)開催

いちじく
いちじくアイコン

いちじく秋の食材

フェア終了しました:
2020年9月1日(火)~9月30日(水)実施