店内は掘りごたつであり、
温かみのある木調の床が印象的。静かな雰囲気の落ち着いた空間でお食事が楽しめる。お客様目線で常に居心地のよい空間を作りたいという店長の心意気は男前で温かいという印象。著名人のサインもたくさん飾られ、地元の方をはじめ、あらゆる方々に愛されているお店であるのがひしひしと伝わる。今回の投稿も熱い応援メッセージが多く、お店の愛され度が大きいのがよく分かる。 また、店内で表記される料理の価格の円が”縁”なのもお店の大きな温かさを更に感じた。
お店の歴史
創業15年。 33年前にオーナーが「赤い風船」というパブをオープンし、 その後、割烹料理を手軽に楽しめるお店をと現在の地に「一寸法師」をオープンさせる。
お勧めメニューの紹介
【和牛の炙り握り】 とろとろの赤身の和牛を軽く炙って握られたお寿司。ベースは塩で味付けされ、お好みでフライドガーリックやオリーブオイルを付けていただきます。フライドガーリックは、ほんのりとしたにんにくのアクセントで風味が広がります。オリーブオイルはとてもまろやかになり、潤いも増してジューシーさひとしお。
お店のPRポイント
お客様に色々なお料理を楽しんでもらえるよう、店長と従業員が一丸となり日々メニューを研究。肉、海鮮、野菜など、四季折々の新鮮な食材を使った料理は斬新でありながらも絶品。お年寄りやお子様連れのご家族から、会社の会合などにも利用され、あらゆる世代に愛されている。全国の珍しく美味しい地酒や焼酎も豊富。割烹料理でありながらリーズナブルで美味なところが大人気の秘訣。「用意できない食材はないので、リクエストしていただければいつでも対応できます！」と店長の前田様。
創作旬魚菜料理 一寸法師
- 所在地
- 神戸市兵庫区上沢通1-1-18
- 連絡先
- 078-521-0203
ご不明な点があれば、直接お店にお問い合わせください
