2021年9月1日(水)～10月31日(日)
神戸市内の料理人＆料理店が、旬の神戸食材「イチジク」「シラス」「ハモ」を使って、スペシャルメニューでもてなす「秋の神戸食材フェア」を開催。
2021年9月1日(水)～10月31日(日)
神戸市内の料理人＆料理店が、旬の神戸食材「イチジク」「シラス」「ハモ」を使って、スペシャルメニューでもてなす「秋の神戸食材フェア」を開催。
NEWS & EVENTS PROJECT
神戸市は、大都市でありながら山と海に囲まれており、北区・西区の農業地域や、南部に広がる瀬戸内海などで豊かな農水産物が生産...
PROJECT
神戸市は、大都市でありながら山と海に囲まれ、北区・西区の農業地域や、南部に広がる瀬戸内海では豊かな農水産物が生産されてい...
PROJECT
神戸市は、人口150万人を抱える大都市でありながら、北部・西部には農業地域(里山)、南部には瀬戸内海で営まれる漁業地域を...
NEWS & EVENTS
神戸市では、食都神戸推進事業の一環として、「神戸の食文化」の向上や「食」によるまちの活性化につなげるため、世界的な「食」...
NEWS & EVENTS PROJECT
神戸市は、大都市でありながら山と海に囲まれており、北区・西区の農業地域や、南部に広がる瀬戸内海などで豊かな農水産物が生産...
NEWS & EVENTS
記者資料提供（令和3年10月11日） 長田区南部にある駒ヶ林地区では、約40人の漁師さんが毎朝船を出し、魚市場では競りが...
日本を旅行するときには、
京都や大阪と近い距離でありながら、全く違う風情を持つ港町へ訪れてみてください。そこであなたを待っているのは、神戸ビーフだけではありません。
例えば、六甲山の湧き水で、昔ながらの製法を伝承しながら造られている日本酒。日本一の酒造地帯のひとつとして讃称されてきた「灘五郷」は、神戸にあります。日本最古の温泉のひとつに数えられる有馬温泉も、神戸にあります。
都市部に隣接した農村・漁港からは四季折々の新鮮な食材が届けられ、その食材を、和食・中華・洋食・菓子といった多様な飲食店で味わうことができます。
開港以来150年の月日が育てた食の都に、ぜひお立ち寄りください。
